الرئيسية / أخر الاخبار / طريقة عمل البسبوسة الأصلية بالخطوات

طريقة عمل البسبوسة الأصلية بالخطوات

طريقة عمل البسبوسة الأصلية

قد يعتبر البعض عمل البسبوسة صعب وهي أحد أكثر الحلويات الشرقية شهرة، ولكن نحن في هذا المقال نحضر لك طريقة عمل البسبوسة الأصلية بخطوات سهلة وبسيطة من داخل مطبخك .

طريقة عمل البسبوسة الأصلية

المكونات :

  • كوبان من السميد الخشن
  • كوب من جوز الهند
  • كوبان من اللبن لبن : كوبان
  • نصف كوب من الزيت الزيت
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة
  • فنجان صغير من الماء الساخن
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • كوبان من القطر
  • نصف فنجان صغير من ماء الزهر

طريقة التحضير :

  • نبدأ بالمقادير الجافة نضع السميد، وجوز الهند، والفانيلا، والبيكنج باودر، والسكر بوعاء الخلط
  • ثم نضيف المقادير السائلة مع التحريك فنصب أولاً الزيت
  • ثم نضع بعد ذلك السمنة
  • ونعجنهم جيداً حتى تذوب السمنة تماماً
  • ونضيف اللبن الزبادي
  • وأخيراً نصب الماء الساخن، وماء الزهر ويحرك جيداً
  • يوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ويخبز على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
  • ثم يحمر وجه البسبوسة، ويصب عليها القطر وهي ساخنة، وتزين بالمكسرات وتقدم

طريقة عمل البسبوسة الأصلية

طريقة عمل البسبوسة الأصلية

المكونات :

  • كوب من دقيق السميد الناعم
  • نصف كوب من السكر
  • ثلث كوب من السمنة البلدي
  • معلقة كبيرة من جوز الهند
  • ثلث كوب من الزبادي
  • نصف معلقة شاي من البيكينج باودر

للشربات:

  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصرة ليمون
  • معلقة كبيرة سمنة بلدي

طريقة التحضير :

  • أولا يبث السمن مع دقيق السميد الناعم باليد حتى تمام تغليف السميد.
    هذه الخطوة مهمة لنعومة البسبوسة و عدم جفافها فيما بعد ثم نضع باقي المقادير و نقلب باليد برفق.
  • ندهن صينية فرن مقاس 24 او 26 بالسمن ثم نرص العجين و نرص عليه المكسرات.
  • يدخل الفرن على 180 درجة حتى اللون البني.

لتحضير الشربات :

  • نضع الماء و السكر و عصرة الليمون على النار ثم نتركه يغلي عشر دقائق ثم نضع عليه معلقة سمنة واحدة ثم يصب و هو بيغلي على البسبوسة الساخنة.
  • سيتبقى قليل من الشربات ممكن يرفع لعمل حلو اخر فيما بعد. ممكن تغطية البسبوسة بعد صب الشربات لطريان اكثر.

The post طريقة عمل البسبوسة الأصلية بالخطوات appeared first on تريندات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *